しあわせを呼ぶダイエットたぬき

ご無沙汰してしまってすみません。
次の更新は月曜の予定ですとか言っておきながら
今日はもう木曜、なんてこった。
すみません。

かといって、ヘルシーごはんを作っていたわけでもなく、
情けない限りです。

なので最近作ったおかずについて。
ヘルシーなおかずだとは思うんですが。

外食で、「これは自分で作ったほうがおいしいなあ」
というおかずがあります。
それは…茶碗蒸しです。

昔は苦手だった茶碗蒸し。
「甘くないプリン」だと思ってましたはずかしい！！
ですが、あるお寿司屋さんで食べた茶碗蒸しがおいしくて
私の苦手食材が入って無くて
(貝、椎茸など)
これは、自分で好きな食材を入れたらおいしいんじゃないか、と。

そして素敵なレシピを発見。
『暮しの手帳43号』(2009年10月発行)
に載ってた「おそうざい12カ月」コーナーにありました！！
私の求めていたレシピが！！

これ。

というわけで、そこに載っていたレシピを参考に、
今では鶏肉やかまぼこ、
椎茸じゃなくてしめじ、
あと三つ葉たっぷり、
をいれて作っています。
柚子があると素敵です。

すごいおいしい。
うすあじです。
たぶんヘルシー、茶椀蒸し。

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